Nosotros.
Somos una Empresa Familiar que comenzó hace más de 30 años con el cultivo, cuidado y posterior industrialización de las materias primas del Departamento de Jáchal. La elaboración de Nuestros productos es de la más alta calidad y manteniendo los sabores artesanales.
- Nuestra materia prima es cuidada durante todo el año de forma natural, para obtener los mejores resultados nutritivos.
- Nuestras líneas de producción son semiautomáticas para, generar Mano de Obra y tener mayor Control de Calidad sobre los procesos.
- Nuestros Productos son elaborados con la mejor calidad y manteniendo las costumbres artesanales enseñadas por nuestros Mayores.
¿Como nació la OTOMANA?
Línea de Tiempo - Desarrollo Productivo
Menú
Pérdida de peso
El membrillo puede ayudar a perder peso si se consume en su forma natural, cocido o al horno sin azúcar añadida, ya que es bajo en calorías, rico en fibra y prácticamente sin grasas, lo que contribuye a la saciedad y mejora la digestión. Además, su bajo índice glucémico ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, evitando picos de insulina que favorecen el almacenamiento de grasa. Sin embargo, debe evitarse el dulce de membrillo comercial, que contiene grandes cantidades de azúcar y calorías, contrarrestando sus beneficios.
Protector de la piel
El membrillo puede ayudar a proteger la piel gracias a su contenido de antioxidantes como la vitamina C, que combate los radicales libres y previene el envejecimiento prematuro, además de favorecer la producción de colágeno, esencial para mantener la piel firme y elástica. También contiene compuestos antiinflamatorios y astringentes naturales que pueden calmar irritaciones y mejorar la textura de la piel. Su alto contenido en agua e hidratantes naturales contribuye a mantener la piel hidratada desde el interior, lo que ayuda a conservar su aspecto saludable.
Mejora la circulacion y la salud capilar
El membrillo puede ayudar a mejorar la circulación y la salud capilar gracias a su contenido en antioxidantes, como la vitamina C y compuestos fenólicos, que fortalecen los vasos sanguíneos y mejoran el flujo sanguíneo, favoreciendo una mejor oxigenación de los tejidos, incluido el cuero cabelludo. Esta mejor circulación puede estimular los folículos pilosos, promoviendo un crecimiento capilar más fuerte y saludable. Además, su aporte de minerales como el cobre y el hierro contribuye a la formación de glóbulos rojos, esenciales para transportar oxígeno a las células capilares, lo que ayuda a prevenir la caída del cabello y a mantenerlo nutrido.
Mejora del sistema inmunitario
El membrillo puede ayudar a mejorar el sistema inmunitario gracias a su alto contenido de vitamina C, que estimula la producción de glóbulos blancos, y a sus antioxidantes, como los flavonoides y compuestos fenólicos, que protegen las células del daño oxidativo y reducen la inflamación. Además, su aporte de fibra favorece una microbiota intestinal saludable, fundamental para una buena respuesta inmune, y presenta propiedades antimicrobianas naturales que ayudan a prevenir infecciones. También contiene minerales esenciales como potasio, hierro, cobre y magnesio, que participan en funciones celulares clave del sistema inmunológico.
Feria Caminos y Sabores
2025
Es una de las ferias gastronómicas y culturales más grandes de Argentina, que reúne a productores de todo el país para mostrar lo mejor de la comida regional, las tradiciones y la identidad nacional. En su 19.ª edición, se realizó del 3 al 6 de julio de 2025 en La Rural de Palermo (CABA).
- Hubo 9 caminos temáticos para explorar alimentos típicos: dulces, picadas, infusiones, bebidas, aderezos, turismo y cocina regional.
- El patio de comidas ofreció más de 70 platos regionales: locro, empanadas, sándwiches creativos, postres y más
- Se llevaron a cabo concursos como la Copa Alfajor Argentino y Experiencias del Sabor, premiando a los mejores productos del país.
Es una experiencia para toda la familia, ideal para amantes de la gastronomía, turistas y emprendedores, donde se puede probar, aprender y conectar con las raíces culinarias y culturales de Argentina.
Feria La Rural
2024
Es la feria agroindustrial más importante de Argentina, donde se muestra lo mejor del campo, la ganadería, la industria y la tecnología rural. En 2024 se celebró su 136.ª edición, del 18 al 28 de julio en el Predio La Rural, Palermo (CABA).
- Participaron más de 400 expositores: empresas de maquinaria, genética, insumos y laboratorios.
- Presencia de food trucks, platos regionales, y carnes diversas como cordero, vaca o llama.
- Hubo representación de al menos 15 provincias, con stands y propuestas regionales.
Una feria que combina tradición y tecnología del agro, con actividades para toda la familia, ideal para profesionales del sector, estudiantes, emprendedores, y curiosos del mundo rural.
Sorteo dia del padre
2025
Se llevo a cabo un sorteo el 21 de junio por el dia del padres, con varios premios y sus respectivos detalles como una cajitas artesanal de madera con diferentes diseños y frases, fue una gran experiencia que tambien suma a nuestro trabajo . Algunos premios fueron:
- Canasta de madera con un dulce de menbrillo en pan y una mermelada de durazno.
- Caja de madera con un dulce de menbrillo en pan y una mermelada de durazno .
- Bolsita con una mermelada de menbrillo y un frasco de berenjena en escabeche.
Esos fueron algunos de nuestros premios, tuvimos muchas respuestas positivas y logramos probar algo nuevo con nuestra empresa
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